夏天的风来到北纬50度
呼伦湖和贝尔湖畔牛羊成群
大草原的美到了极致
随手一拍都是壁纸
图｜携程社区@小覃一一旅行日记
#寻味呼伦贝尔#
来到美丽的呼伦贝尔
更不能错过舌尖上的美味
壮美绮丽的森林、草原、湖泊
孕育了丰富多样的原生态绿色食材
源远流长的游猎民族习性
造就了多民族独特的饮食文化
图｜携程社区@602星球
记录，更是对特色美食的无限尊重~5月19日起，由 呼伦贝尔市文体旅游广电局联合携程集团共同发起的 #寻味呼伦贝尔#美食品鉴短视频大赛征集活动正式启动！每一个热爱美食和创作的你，快来看看吧~?
2023
Hulun Buir
#寻味呼伦贝尔#
⏱活动时间：
2023年5月19日00:00-2023年6月30日23:59
?参与方式：
活动时间内在携程社区发布短视频，并带有 #寻味呼伦贝尔#的话题标签，分享与呼伦贝尔美食品相关的内容，短视频发布要求：单篇视频时长≥30秒。
?活动奖项：
一等奖： 活动排名TOP1
活动期间，新生产短视频（评级需为精选或优质）符合活动规则且单篇点赞总数排名TOP1的1名用户， 获得人民币6000元携程礼品卡大奖。
*若点赞数一致以发布时间更早的为优胜者。
二等奖： 活动排名TOP2-4
活动期间，新生产短视频（评级需为精选或优质）符合活动规则且单篇点赞总数排名TOP 2-4的3名用户， 每位获得人民币3000元携程礼品卡大奖。
*若点赞数一致以发布时间更早的为优胜者。
三等奖： 活动排名TOP5-14
评选方式：活动期间，新生产短视频（评级需为精选或优质）符合活动规则且单篇点赞总数排名TOP5-14的10名用户， 每位获得人民币1000元携程礼品卡大奖。
*若点赞数一致以发布时间更早的为优胜者。
*同一用户最多获得奖品一份，以单篇点赞总数最多的短视频为准。
?领奖须知：
1、活动结束后，将在2023年7月15日前由社区福利君对获奖名单进行公示，公示10天后若无用户举报或其他异议，携程社区将在5个工作日内将通过携程社区站内信与符合要求的获奖用户联系。礼品卡为电子实体卡片，，凭券码兑换将在用户反馈有效收件信息（包含收件人姓名、地址、联系方式）后尽快予以发放。
2、携程礼品卡查询：可以登录携程旅行网，通过“我的携程”——“我的钱包”——“礼品卡”版块，点击“查询卡面额”，只需输入16位礼品卡序列号即可查看。或使用携程旅行APP,进入“我的”——“我的钱包”——“领用/查询”查看相应礼品卡面额。
3、携程礼品卡使用：携程礼品卡可支持机票（仅限任我行）、预付酒店、旅游度假、邮轮、签证、用车、预付门票等大部分产品订单（注：部分特殊产品因受国家政策影响或法律另有限制性规定，不支持礼品卡支付使用)，不同类型礼品卡具体使用范围以携程旅行网公示和预定告知为准。
*具体使用细则请见相关活动页面及优惠券页面
原生态绿色食材
与多民族的饮食文化
让这方水土的美酒佳肴
充满了自己的风味
就让我们走进呼伦贝尔
走进不一样的呼伦贝尔12味
???
(左右滑动查看更多）
#1南屯牛排
呼伦贝尔最出名的牛肉就是南屯（鄂温克旗）牛肉。南屯牛排选用的是散养在鄂温克草原上的苏白牛牛肋条，肉质鲜嫩，高蛋白、低脂肪。水煮南屯牛排采用清水炖煮，不添加任何佐料，最大程度保留了牛肉的鲜美和原滋原味，熟透软韧后捞出沾野韭菜花酱食用。肥瘦相间的牛排，入口间脂香四溢，细腻鲜嫩、味美多汁。
#2呼伦贝尔包山羊
巴尔虎蒙古族是呼伦贝尔草原上一支最古老的蒙古族部落，它有着古老的传说和传奇的故事，呼伦贝尔包山羊的做法就源自新巴尔虎右旗。包山羊肚子里烧红鹅卵石焖烤熟的肉鲜香味浓，外层羊皮焦香四溢，羊肉纯香味正。
#3香薰羊小腿
香薰羊小腿是呼伦贝尔人的餐桌上一道特别受欢迎的美味，精心熏制的羊小腿越嚼越香，筋道细腻，特别适宜下饭。香薰羊小腿，美味源自于老火卤炖与熏制混合散发的醉人熏香。
#4呼伦贝尔羊血肠
羊血肠是蒙古民族最常见的一道菜品。在内蒙古不同地区，羊血肠的做法吃法也各具特色。呼伦贝尔羊血肠，采用新鲜干净羊血灌入清理好的羊肠内,马上水煮，出锅即食，沾蒜醋汁，香嫩弹滑，满嘴生香，别有风味。
#5酱香牛窝骨
酱香牛窝骨便是融合了东北菜酱香做法而诞生的当地特色菜品。酱香牛窝骨选用肉质最活嫩富含胶原蛋白的牛窝骨，冷水下锅去血沫捞出，然后用冰糖调色加生抽老抽调料烧开成酱汤，下入牛窝骨煮制3-4个小时，酱香浓郁，鲜咸微辣，软糯胶粘。
#6香煎呼伦湖白鱼
呼伦湖又名达赉湖，是中国第五大淡水湖，意思是“海一样的湖”。呼伦湖特产的小白鱼被誉为“鱼中极品”，是国家农产品地理标志保护产品。香煎呼伦湖白鱼将小白鱼用盐葱姜料酒简单腌制，油锅小火煎制，煎至成熟两面金黄即可出锅，肉质细嫩鲜香味美。
#7炸秀丽白虾
呼伦湖秀丽白虾是呼伦湖中唯一的经济虾类，具有生长快、食性广、繁殖力强、营养价值高等特点，为国家农产品地理标志保护产品。
秀丽白虾是高蛋白、低脂肪生物，鲜虾所含粗蛋白比同水域鱼类高许多。最简单的吃法便是水煮，最特色的吃法是干炸。
#8素溜草原白蘑
呼伦贝尔大草原不但有白云朵朵飘荡，有洁白的蒙古包散落，还有呼伦贝尔草原朵朵的白蘑。呼伦贝尔大草原夏季气候温凉湿润，光照时间较长，使白蘑有良好的生长环境。素溜草原白蘑美味源自于无污染大草原自然生长的白蘑清炒后清鲜淡雅的本味菌香。
#9肉末柳蒿芽日美食
达斡尔语称柳蒿芽为“库木勒”，达斡尔族人擅长各种柳蒿芽的吃法，炸丸子、做馅、凉拌，炒菜，最常见的是炖汤吃，放肉末或者排骨。肉末柳蒿芽美味源自于野菜微苦的清新与肉末融汇后偶遇红腰豆土豆丁形成的微苦清香。
#10红烧鹿肉
鄂伦春族、鄂温克族原以狩猎为生，生活方式和民俗文化带有浓郁的狩猎民族特色。饮食以兽肉为主，喜欢食用狍子、鹿、犴、野猪、熊肉，禁猎后养殖的鹿肉成为其特色的美食。红烧鹿肉美味源自于鹿肉炸制后再红烧炖煮后所释放出的醇厚咸香。
#11布里亚特包子
在呼伦贝尔生活着勤劳勇敢聪明的布里亚特蒙古族人。在长期的游牧生活中，他们善于向兄弟民族学习和乐于接受先进文化影响，因而生产、生活方式比较先进。他们的智慧用在了美食上，便诞生了最著名的布里亚特包子。布里亚特包子最大的特点是用肉丁做馅，有着“面团里的手扒肉”的美誉，不膻不腻非常美味。
#12俄罗斯列巴
额尔古纳河旁有全国唯一的恩和俄罗斯族民族乡，至今这里的俄罗斯后裔依然用最传统的发酵方式制作俄罗斯民族最独特的美食“列巴”。在额尔古纳俄罗斯人家，餐桌上随时都放着列巴，配上自己阿妈熬制的奶茶或者俄罗斯红茶，便是最美好的休闲时光。
先擦擦口水
除了令人垂涎欲滴的美食
呼伦贝尔更有无与伦比的美景
就让我们先一睹为快吧~
01 呼伦贝尔大草原
【风吹草低见牛羊】
被誉为我国现存最丰美的草原牧场之一，拥有最纯洁的蓝天、白云和最优质的牧草，是草原摄影的胜地。除了绝美的风景，草原上还能骑马、观看摔跤、赛马，品尝“全羊宴”，体验游牧民族独特风情。
图｜携程社区@旅游研究舍
每年的5-9月游玩呼伦贝尔大草原的最佳时段。其中7、8月大草原牧草茂盛，会举办盛大的那达慕大会。大草原地广人稀，建议包车或者自驾游玩，夏日前往请注意防蚊，也要注意夜晚的保暖。
图｜携程社区@小覃一一旅行日记
02 呼伦湖&贝尔湖
【清澈湖面鸟儿飞】
呼伦湖意为“海湖”，是内蒙古第一大湖、中国第四大淡水湖，与贝尔湖为姊妹湖。景区包括水上日出、湖天蜃楼、石桩恋马、玉滩淘浪、虎啸呼伦、象山望月、芦荡栖鸟、鸥岛听琴等八大奇观。
图｜携程社区@吖ztt
这里也是北方地区重要的鸟类栖息地和东部内陆鸟类迁徙的重要通道，有天鹅、海鸥、鹤等二百多种珍稀鸟类。湖畔有游泳场、钓鱼台、长廊等，夏季的呼伦湖区气候温凉，是避暑佳境。
图｜携程社区@吖ztt
03 额尔古纳湿地
【一望无际的大美风景】
额尔古纳湿地是中国目前原状态保持最完好、面积最大的湿地之一，深受摄影爱好者的青睐。景区里有开阔的灌丛草甸，一望无际。野生动植物也极为丰富，这里是世界上最重要的丹顶鹤繁殖地之一。
图｜携程社区@文艺蜀黍看世界
登顶海拔约720米的主峰，可远眺湿地全景。途中最具代表性的景观就是形如一片叶子的湖心岛。在山顶还能俯瞰蜿蜒流淌的根河及额尔古纳市貌，蓝色粉色屋顶的房子交错，傍晚的日落也非常美。
图｜携程社区@文艺蜀黍看世界
04 敖鲁古雅使鹿部落
【中国最后的狩猎部落】
在大兴安岭森林深处有一个以狩猎和放养驯鹿为主的小镇，这就是敖鲁古雅鄂温克民族乡。这里几乎家家户户都放养驯鹿，冬日，走在小镇的街巷上，不时可以看到拉着雪橇急驰而过的驯鹿。
图｜携程社区@Crystal-塔晓佳
敖鲁古雅的驯鹿都很温顺，游客可以与其亲密接触，亲自喂食、抚摸、拍照。热爱摄影的人可以花上半天的时间在此逗留，因为这里处处是景致，随意放在镜头里都是大片。
图｜携程社区@Crystal-塔晓佳
05 满洲里套娃广场
【中俄边境旅游必打卡】
全国唯一以套娃为主题的广场，主体建筑是高30米的世界最大套娃。套娃景区是中俄边境旅游区的重要组成部分，是一个大型俄罗斯特色风情园。
图｜携程社区@穿越世界的cici酱
景区内设套娃世界、欢乐地带、套娃剧场、俄罗斯民俗体验馆、俄蒙演艺剧场、极限乐园六大功能区。同时，景区有俄罗斯大马戏、梦幻芭蕾舞剧、神秘奇幻的水幕实景演艺、世界最大的套娃主题酒店等游乐设施。
图｜携程社区@穿越世界的cici酱
美好的夏天将至
何不来呼伦贝尔品美食赏美景
何不来呼伦贝尔记录它的精彩
5月19日-6月30日
#寻味呼伦贝尔#美食品鉴短视频大赛
期待你的镜头故事~
